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Un grand hôtel cannois disputait au fisc le sort des sommes facturées à ses clients non venus. La cour d'appel tranche, pour tous les hébergeurs. RappelLa TVA frappe les sommes qui rémunèrent un service rendu. Une indemnité qui répare un préjudice, sans service en contrepartie, y échappe. Tout l'enjeu est de qualifier ce que paie le client. DÉFECTION. Au Majestic de Cannes, le client qui ne se présente pas sans avoir annulé sa réservation, un « no show » dans le vocabulaire hôtelier, reste débité du prix d'une nuit, voire du séjour entier en haute saison. L&#...