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Première destination d'Europe pour les sports d'hiver, la France apprend à skier presque exclusivement avec les moniteurs en combinaison rouge. L'Autorité de la concurrence vient de faire sauter la clause qui entretenait cette situation : l'exclusivité imposée à ses moniteurs par le syndicat de l'École du ski français (ESF). CARCAN. Depuis 2006, la convention type du Syndicat national des moniteurs du ski français, maison mère des ESF (80 % des moniteurs, des écoles dans 216 stations sur 250), interdisait à ses adhérents d'enseigner dans une st...