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À la fin du mois, comme chaque année, la France avancera ses montres d'une heure. Le geste paraît immuable. Il s'en est pourtant fallu de peu que l'heure d'été ne survive pas aux années 1920. Née de la guerre, en 1916, pour économiser le charbon, elle exaspère le monde agricole, qui vit au rythme du soleil et réclame son abrogation. C'est alors que le tourisme entre en scène. Pourquoi tant d'ardeur ? Parce que l'heure d'été est, pour ce secteur encore jeune, une machine à fabriquer de la saison. Une heure de jour gagnée le soir, ce so...