RÈGLE STRICTE. Le 1er mai est le seul jour férié de l'année où la loi interdit de faire travailler un salarié, sauf à démontrer que l'activité ne peut pas s'arrêter (art. L. 3133-6 c. trav.). Une contrainte délicate au démarrage de la saison, souvent accolée à un week-end prolongé porteur d'affluence.
BASSIN DE VIE. Dans une réponse ministérielle récente, le ministère du Travail vient de poser un critère plus opérationnel : l'employeur doit pouvoir établir que, sur son bassin de vie, le public ne trouve pas ailleurs ce besoin essentiel le 1er mai. Une lecture favorable aux exploitants des zones rurales, littorales ou de montagne.
CARTOGRAPHIE. Hôtels, campings et résidences de tourisme, par nature en activité continue, justifient sans difficulté la dérogation. Restaurants, cafés et débits de boissons en station ou seuls à accueillir la clientèle de passage entrent désormais clairement dans le cadre. Sites de visite, parcs de loisirs et navettes touristiques relèvent du même raisonnement, à documenter au cas par cas. Les offices de tourisme, eux, restent en principe fermés. Le ministère ne donne pas instruction à l'inspection du travail de suspendre les contrôles ; le Gouvernement se dit en revanche ouvert à une clarification législative, sans calendrier annoncé.
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