Restauration

Le 1er mai est le seul jour férié obligatoirement chômé. Une réponse ministérielle précise les conditions de dérogation pour hôtels, campings, restaurants et sites touristiques, autour du besoin essentiel sur le bassin de vie.

Marchés hebdomadaires, annuels ou ponctuels et ventes au déballage peuvent accueillir un débit de boissons temporaire, sur autorisation du maire. Le ministère de l'Intérieur précise le cadre légal applicable à ces animations.

Quand un visiteur entre dans un restaurant pour une simple boisson, le restaurateur peut-il l'éconduire ? La réponse ministérielle du 10 juillet 2025 rappelle que la pratique constitue potentiellement un refus de vente, sanctionné par le code de la consommation jusqu'à 1 500€ d'amende.